コオロギの粉末使ってカレー

松山市の雑貨会社ヒューネットが、食用コオロギの粉末を配合したレトルトカレーを発売した。食料問題の解決につなげようと、コオロギ事業を手がける同社の新商品は「カレールーのメーカーと共同開発し、味にこだわった一品」（担当者）に仕上げた。

ヒューネットは2020年にコオロギ事業に参入。愛媛県内子町の廃校に養殖場を設け、キャンディーやおつまみを商品化した。カレーはキャニオンスパイス（大阪府泉南市）に開発を打診、快諾された。ビーフと魚介系の2種類で1個648円。

コオロギの粉末使ってカレー　松山の雑貨会社が発売、味に自信 2023年01月02日（47NEWS）

2023年1月3日－配信｜ nishida ｜カテゴリー： トピックス

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