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黒ビールカレー誕生

関西空港の街にある、「泉佐野ブルーイング」が、世界に発信するジャパニーズビール「KIX BEER」使って、ユニークなスペシャルなカレーを作りました。

インターナショナルビアカップ2020で銅賞受賞の黒ビール「デュンケル」だけを使用、水を一切使わないクセになる美味しさのビーフカレーです。世界中にビールを使った料理は数多くありますが、日本においては、水を使わずにビールだけを使った料理はほぼありません。

当社は、何度も試行を重ねて、黒ビール特有のローストした麦芽の香ばしさとホップの上品な苦味、そしてそれに合う様々なスパイスを調合してビールカレーを作りました。今回の出来上がった黒ビールカレーは、一口目から他のカレーとの違いがすぐに分かります。

何度でも食べたくなる不思議なおいしさを一度は試していただきたいカレーです。

インターナショナルビアカップ2020で銅賞を受賞した 「KIX BEERデュンケル」100%で仕込む 黒ビールカレーが誕生! 2020年11月20日(@Press

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