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ピンチの養殖マダイ、くら寿司購入

新型コロナウイルスによって打撃を受けている愛媛県内のマダイ養殖業者を支援しようと、大手回転ずしチェーン「くら寿司」(堺市)が県産養殖マダイのまとめ買いを決め、23日に宇和島市内で初水揚げがあった。

くら寿司広報部によると、今回は県内の養殖業者5社から約200トンのマダイを購入。鮮度を保ったまま冷凍保存し、新メニューとして10月ごろをめどに全国の店舗で提供する予定だという。

愛媛)ピンチの県産養殖マダイ、くら寿司200トン購入 2020年06月26日(朝日新聞

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