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昆虫食レトルトカレーを開発

昆虫食の輸入製造会社の㈱昆虫食のentomo(代表:松井崇、本社:大阪府和泉市)は、この度、病院食・災害食の専門家で、昆虫食を災害食として研究している東大阪大学短期大学部実践食物学科長の松井欣也教授と産学連携で昆虫食レトルトカレー「いもむしゴロゴロカレー」を開発しました。

製品化に向けて2019年12月8日よりマクアケにてクラウドファンディングを開始。

昆虫食レトルトカレー『いもむしゴロゴロカレー』を産学連携で開発! 製品化に向けクラウドファンディング開始! 2020年春販売開始予定 2019年12月11日(プレスリリース ゼロ

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