泉州ニュース

泉州ドットコム

レタス「府大マルシェ」PR

大阪府立大の学生が23・24日、大学の研究機関である植物工場研究センターで生産されたレタスを使って考案したサンドイッチの試食や試験販売を堺市北区のイオンモール堺北花田1階「無印良品」キッチンカウンターで行った。

同センターは蛍光灯やLEDを用いた「完全人工光型」植物工場に特化した研究施設で、レタス「府大マルシェ」は毎日6千株生産している。レタスの認知度を高めるとともに学生の実社会での体験学習の場にしようと、「無印良品」を運営する良品計画と共に初めてイベントを開催。

用意したサンドイッチは学内のレシピコンテストで入賞した栄養療法学専攻の乙政かさねさん(3年)の「ふわふわ卵とバタビアレタスのサンドカルボナーラ風」と、檜垣七菜子さん(同)の「フリルレタスのBLTサンド」。
2人は実際にその場で調理して来場者に試食を提供し、限定販売も行った。

学生考案サンドイッチ レタス「府大マルシェ」PR 2019年02月24日(大阪日日新聞

  1. 【PR】泉州のおいしいものを通販でお取り寄せ(泉州魂 楽天市場店)

泉州の最新ニュース一覧

泉州のお得な情報!毎週金曜日に配信

泉州イベント情報新着

Top