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三つの蔵元の地酒飲み比べ

堺市など大阪府南部の泉州地域にある三つの蔵元が作った日本酒を飲み比べる「蔵元紀行」が堺市内のホテルで行われた。関係者によると、堺市では、奈良との県境にそびえる山々の伏流水を用い、古くから酒造業が栄えた。その後、良質な水の不足などで衰退し、1970年代には酒蔵が全て姿を消したが、このほど約40年ぶりに復活。市出身の茶人にちなんだ地酒「千利休」の生産を始めた。

イベントには、岸和田市と阪南市の蔵元も参加。有名な祭りにちなんだ「だんじり」など、自慢の銘酒を約200人が味わった。

三つの蔵元の地酒飲み比べ=堺市〔地域〕 2017年11月13日(時事ドットコム

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