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「全国あなごサミット」開催

かつては「堺もん」と愛され、美食家・北大路魯山人に「あなごの美味いのは、堺近海が有名だ」とまで言わしめた堺市のアナゴ。開発の影響で漁獲高が減少したが、名産品として復活させようという取り組みが始まっている。市もバックアップし、4、5日にはアナゴの名店や料理を集めた「全国あなごサミット」も開催予定で、関係者は「堺のアナゴを全国に広めたい」と意気込んでいる。

韓国、広島、長崎の名店も集結…堺で4日から全国サミット初開催 2017年11月03日(産経WEST

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